まちかど農園カフェPOSToでご提供しているジビエ
「宝塚ジビエ工房」からレシピブックが届きました。
鹿肉の美味しい料理が12品、すべてレシピも公開されています。
監修は全国からジビエ料理を目当てにやってくる「無鹿リゾート」
http://hayama.main.jp/musica/
のオーナーシェフ鴻谷様にお願いして完成しています。
兵庫県制150周年事業で制作していますので
冊子は無料。
数に限りがありますので、早めにお持ち帰りください。
まちかど農園カフェPOSToに置いてあります。
